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イタリア・南部まとめ

こんばんは、海南亭のシニアソムリエの金海(かなうみ)です。

2017年度のソムリエ試験に少しでも役に立てばと思い資料をコツコツ作って掲載をしていますので、皆さんの勉強に使っていただけると嬉しいです。現在の資料は2016年度の教本を参照して作成しています。間違いが無いように慎重に作成していますが、もし間違いを発見された方はご面倒ですが、メールで結構ですのでご連絡頂ければ修正いたしますのでご連絡いただけると助かります。ご連絡はこちらまで宜しくお願いします。
kurutonken@yahoo.co.jp

今回は、南部イタリアのまとめとなります。特に重要だと思うDOCGとDOCをまとめてみました。最後の仕上げや、特に時間の無い方などにおすすめの資料となっています。まとめ資料には各DOPの詳細については書いてませんので詳細は各州の資料を参照してください。大きな地図で全体像を掴みながらの勉強が深い理解への近道だと思いますので、大きな地図での勉強に使っていただければと思います。

白地図から
南部まとめ白地図
自分で資料を作る場合などに使ってください。

書き込みの資料です
南部まとめ

今回は以上です。次回は料理だけに絞った過去問まとめを作成したいと思います。
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下駄カルビ

Author:下駄カルビ
大阪の焼肉屋・海南亭のシニアソムリエ金海(かなうみ)のブログです。2015年度にシニアソムリエに一発合格しました。シニア受験時に自分の勉強用に作った地図をベースにした勉強用の資料などをソムリエ試験を受ける方の為に、PCで書き直して、ブログと言う形で掲載しています。
きっと誰かの役に立ってくれるはずと思い書いてます

海南亭 www.kainantei.jp

2015年 シニアソムリエ
2013年 1級お肉博士
2012年 ソムリエ 
2010年 ジュニア野菜ソムリエ

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