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イタリア・バジリカータ

こんばんは、海南亭のシニアソムリエの金海(かなうみ)です。

2017年度のソムリエ試験に少しでも役に立てばと思い資料をコツコツ作って掲載をしていますので、皆さんの勉強に使っていただけると嬉しいです。間違いが無いように慎重に作成していますが、もし間違いを発見された方はご面倒ですが、メールで結構ですのでご連絡頂ければ修正いたしますのでご連絡いただけると助かります。ご連絡はこちらまで宜しくお願いします。
kurutonken@yahoo.co.jp

今回は南部イタリアのバジリカータです。やっとイタリアもゴールが見えてきました。あと少しですががんばります。
バジリカータですが、DOCGも一つしかなく
Aglianico del Vulture Superiore
アリアニコ  デル ヴルトゥレ スペリオーレ
これだけ余裕が有れば憶えて頂ければと思います。アリアニコと付いてますので品種はそのままアリアニコですね。
ただ、アリアニコとくればカンパーニャと答えてしまいそうになりますのでしっかりとバジリカータと答えれるようにして頂ければと思います。2011年からバジリカータについては出題がないので、重要度は低い州かもしれませんが、全く勉強しない訳にもいきません、もし試験に出たとしてもおそらく唯一のDOCGを聞くぐらいだと思います。

なので唯一のDOCG Aglianico del Vulture Superiore はバジリカータだと答えれるように、
余裕が有ればで結構ですので憶えて下さいね。

では白地図から
バジリカータ2016白地図①

少し小さめの白地図②
バジリカータ2016白地図②

書き込みの資料です
バジリカータ2016書き込み

今日は以上です。次回はカラブリアの予定です。

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プロフィール

下駄カルビ

Author:下駄カルビ
大阪の焼肉屋・海南亭のシニアソムリエ金海(かなうみ)のブログです。2015年度にシニアソムリエに一発合格しました。シニア受験時に自分の勉強用に作った地図をベースにした勉強用の資料などをソムリエ試験を受ける方の為に、PCで書き直して、ブログと言う形で掲載しています。
きっと誰かの役に立ってくれるはずと思い書いてます

海南亭 www.kainantei.jp

2015年 シニアソムリエ
2013年 1級お肉博士
2012年 ソムリエ 
2010年 ジュニア野菜ソムリエ

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