スペインの出題傾向

こんにちは、海南亭のシニアソムリエの金海（かなうみ）です。

2017年度のソムリエ試験に少しでも役に立てばと思い資料をコツコツ作って掲載をしていますので、皆さんの勉強に使っていただけると嬉しいです。現在の資料は2016年度の教本を参照して作成しています。間違いが無いように慎重に作成していますが、もし間違いを発見された方はご面倒ですが、メールで結構ですのでご連絡頂ければ修正いたしますのでご連絡いただけると助かります。ご連絡はこちらまで宜しくお願いします。
[e-mail]

今回はスペインの2011年～2016年の出題傾向についてです。
まずこの表をご覧ください。



縦の集計がその年に何問出題されたかで、横の集計が過去6年分のそのカテゴリーで何問出題されたかを集計してあります。
過去6年感に一度も出題が無い州を赤く塗ってあります。
一番右の表が出題数をランキング形式にした表となっています。

この表を見て頂いたらスペインではどこか重要かが視覚的に見て頂けると思います。
ほとんど同じような出題傾向にありますね。もっとも出題回数が多いのが概論で、その中でも品種と熟成規定に関係する出題が多いですね。

概論、シェリー、カヴァ、リアスバイシャス、リオハ、リベラデルデュエロ、ルエダと続きます。この7項目をしっかりと押さえて頂いて勉強して頂ければなんとかスペインは乗り越えられるのではと思います。
特にシェリー・カヴァ・熟成規定の三項目についてはほぼ毎年出題されていますので必ず勉強してください。

時間の無い方は以上の項目をしっかりと勉強して下さい、シニアの方などはピノデパゴなどもすべて暗記してただきたいと思います。

次の地図はスペインの全DOを表した地図となっています。

赤で囲ったDOが過去問で出題された事のあるDOです。色分けしてみると重要なDOは意外と少ない事に気づいて頂けると思います。この赤いDOをしっかりと勉強してください。

DO名を書き込んだ地図です。

まずは、赤く囲ったDOから勉強をして頂いて余裕があればその他のDOも勉強してください。

次回からは各地方についての資料を作成したいと思います。

スペイン

おはようございます。海南亭のシニアソムリエの金海（かなうみ）です。久しぶりの更新となります。やっと戻ってきました。
今日からはスペインに入りたいとおもいます。

フランス・イタリアの次にスペインはヨーロッパの中では重要な国となりますがフランスとイタリアに比べると憶える事もぐっとすくなくなってきますので、少しづつですがフランスやイタリアに比べると勉強も楽になってきますね。

では、まず世界地図におけるスペインの場所からです。


ヨーロッパの中では一番西に位置していますね。しっかりと場所のイメージをしてくださいね。

次は少しだけヨーロッパを拡大した地図となります。


主要なワイン産出国を赤枠で囲ってますので各国の位置関係などもしっかりと頭に入れておいてください。
スペインとポルトガルが所在しているのはイベリア半島になります。

スペインの拡大地図となります。

北西がフランスに。西がポルトガルと接していますね。

地理的な書き込み、山脈と川の名称を書き込んだ地図となります。フランスの国境付近に所在するピレネー山脈、リオハやバスク地方に跨るカンタブリア山脈、この二つは是非とも目を通しておいて欲しい山脈となります。
ポルトガルへと流れる、ドウロ川、地中海へと流れるエブロ川このどちらもスペインのブドウ栽培にとっても重要な川です。


次は、教本のDOの解説に良く出てくるメセタについての地図です。

メセタとは、簡単に言うと超巨大な台地でスペインの大部分を占めています。内陸部などはほとんどがメセタが占めており、
果てしなく続く高原でブドウが栽培されています。
メセタに関しては何か解って頂ければそれで十分なのでさらっと流していただいて結構です。

スペインは大きく
北部地方
大西洋地方
地中海地方
内陸部地方
南部地方
諸島
に分けられます。その各地方ごとに色分けした地図です。各地方ごとにさらに州に分かれていきます


次は州名を書き込んだ地図となります


白地図に州名を書き込んだ地図です


最後白地図です




今日は以上です。次回はスペインの過去問の出題傾向について書いてみたいと思います。